objavljeno uto, 18.11.2008 18:21 | autor: trubica

kupila buču danas, pa mi je dobro došao recept :)

objavljeno uto, 18.11.2008 18:57 | autor: Vera (Neregistriran)

A koliko vode i koliko mlijeka?

objavljeno uto, 18.11.2008 20:54 | autor: nena

@ trubica, može se od nje puno toga napraviti...samo se mora malo i na okus priviknuti :)
@ Vera, ma to onako odokativno, pola-pola ili kako ti se natoči u lončić...glavno da je ukupno tekućine približno 3 dl, nije baš važan omjer. Može se umijesiti i bez mlijeka, samo s vodom. Ovako je radila moja mama, tako me naučila pa tako i ja radim, svaka kuća ima neki svoj recept za vučeno tijesto...neki dodaju jaje, neki ocat. Ovo se lijepo rastegne, ali važno je u biti da tijesto miruje kako bi se u njemu napravili mjehurići i nikako ga ne mijesiti nakon što se pokriveno odmorilo. Isto tako kada je u kuhinji fino toplo lakše se rasteže.

objavljeno uto, 18.11.2008 22:52 | autor: milansop

Na pitanje: Trebate li nešto? odgovaram: Samo uživam. Još kad bih mogao i mirisati, sigurno bi poželio i zagristi. Za sada samo čitam i gledam.

objavljeno čet, 20.11.2008 13:06 | autor: Vera (Neregistriran)

Draga, danas sam probala štrudlu od buče i maka. Fantazija. Jako fino.
To je sljedeće što ću napravit, tijesto po tvom receptu naravno :)

objavljeno pet, 21.11.2008 21:51 | autor: nena

@ milansop hm, kako da dočaram malo mirisa ;), buče i svježi sir...pa to je skoro dijetalno...moći će se to uskoro i zagristi :)
@ Vera, ne volim-o mak pa ga jaaako rijeko koristim :)

objavljeno čet, 04.02.2010 20:28 | autor: Anoniman (Neregistriran)

Bucnicu smo veceras radile mama i ja, ispalo je savrseno. Odlican recept, hvala!